Através de publicação na Revista da Propriedade Industrial de 5 de fevereiro de 2013, o INPI reconheceu o pedido de Indicação Geográfica (IG) para ROQUEFORT, o famoso queijo francês, depositado pela CONFEDERATION GENERALE DES PRODUCTEURS DE LAIT DE BREBIS ET DES INDUSTRIELS DE ROQUEFORT. Essa IG é da espécie Denominação de Origem. O queijo com o benefício da denominação controlada “Roquefort” segue padrões rígidos de fabricação com ingredientes altamente específicos. O produto tem sua origem na Região de Roquefort-sur-Soulzon no Sul da França e é maturado nas adegas subterrâneas da montanha de Combalou, onde o queijo é exposto ao fungo Penicillium Roqueforti, que proporciona ao produto suas características singulares. Assim, o nome Roquefort só poderá ser usado para designar os queijos dessa região francesa.
A CONFEDERATION GENERALE DES PRODUCTEURS DE LAIT DE BREBIS ET DES INDUSTRIELS DE ROQUEFORT é representada por Luiz Leonardos & Advogados
Veja a notícia publicada no portal do INPI:
http://www.inpi.gov.br/portal/artigo/roquefort_e_reconhecido_como_indicacao_geografica%20
Indicação Geográfica ROQUEFORT reconhecida pelo INPI